Получает товары со склада. Определяет качество товаров по органолептическим признакам. Уведомляет администрацию о поступлении товаров, не соответствующих требуемому качеству. Подготавливает товары к продаже (проверяет наименование, количество, сортность, цену, состояние упаковки и правильности маркировки). Размещает товары по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы.